ভ্যানিলা আইসক্রিম আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি। সুস্বাদু এই ভ্যানিলা আমরা কেকের ফ্লেভারে অ্যাড করে বানাতে ঘরেই বানাতে পারি মজাদার পেস্ট্রি। বেকারির কেকের মতই দেখতে ও খেতে অসাধারণ এই ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক। চলুন দেখে নেই রেসিপিটি
ভ্যানিলা আইসক্রিম আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি। সুস্বাদু এই ভ্যানিলা আমরা কেকের ফ্লেভারে অ্যাড করে বানাতে ঘরেই বানাতে পারি মজাদার পেস্ট্রি। বেকারির কেকের মতই দেখতে ও খেতে অসাধারণ এই ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক। চলুন দেখে নেই রেসিপিটি
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে কেকের পাএটিতে একটা কাগজ একটু তেল দিয়ে সেট করে নিন। শুকনো উপকরন চেলে নিন। ডিমের সাদা অংশটা আলাদা করে ফোম তৈরি করে কুসুম টা মিশিয়ে নিন।(ডিম সাভাবিক তাপমাত্রার) চিনি, ভ্যনিলা এসেন্স তেল মিশিয়ে নিবো ।এবার অল্প অল্প করে শুকনো উপকরন মিশিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
বড় হাড়ির মধ্যে ১কাপ পরিমান বালি /লবণ দিয়ে তার উপরে ১ টা স্টেন বসিয়ে দিন। এবার কেকের পাএটি এর উপরে বসিয়ে ঢেকে দিন । ২০/৩০ মিনিট পর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন । ক্রিম ও সুগার সিরাপটা রেডি করে নিন। এবার কেক টাকে ২ লেয়ারে কেটে নিন, প্রথম লেয়ারের উপর সুগার সিরাপ দিয়ে ক্রিম দিয়ে দিন, এবার উপরের পার্টটা বসিয়ে সুগার সিরাপ দিয়ে ক্রিম দিন। ডার্ক চকলেট ও চেরি দিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুন মজাদার ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন