তুর্কির বিখ্যাত ডেজার্ট বা স্ন্যাক বলতে গেলেই প্রথমে তুলুম্বা ও টার্কিশ ডিলাইটের কথা মাথায় আসে। তুলুম্বার স্বাদ কিছুটা সিরায় ভেজানো মোটা জিলাপির মতো। আমাদের দেশীয় পিঠা সিরায় ভিজানো পাকন পিঠার সাথেও টার্কিশ এই ডেজার্টের মিল রয়েছে তবে বানানোর পদ্ধতি অনুযায়ী তুলুম্বা অত্যন্ত সহজ।
নিচের রেসিপি থেকে জানতে পারবেন কিভাবে খুব সহজেই তৈরি করা যাবে এই বাহারি টার্কিশ তুলুম্বা।