ডিমের মধ্যে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল, এনজাইম এবং অ্যামাইনো এসিড এমনভাবে বিন্যস্ত যে এটা শরীরের সব ধরণের পুষ্টির অভাব পুরণ করে। শরীরের কর্মদক্ষতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই ডিম দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবার শরীরের জন্য অত্যান্ত উপকারী। আর সেখানে যদি খাবারটি হয় স্প্যানিশ অমলেট, তাহলে তো কোন কথাই নেই। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক পুরো রেসিপিটি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
ডিম ভালোভাবে ফেটে নিন। এরপর গোলমরিচ, লবণ আর অন্যান্য উপকরণ হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। বড় ননস্টিক প্যানে পুষ্টি ফর্টিফাইড সয়াবিন তেল হালকা গরম করে এর উপর ডিমের মিশ্রণ ছেড়ে দিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
ঢাকনা দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে দেখে নিন যাতে নিচে পুড়ে না যায়। গরম গরম নামিয়ে টমেটো ক্যাচাপ কিংবা পরোটা বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন