গাছে যেমন হলুদ রঙা কদমফুল দেখলে চোখের পলকে আমাদের মন ভালো হয়ে যায়। ঠিক তেমনি ছোট ছোট সাদা দানার রসকদম দেখলে ইচ্ছে করে এখনই খেতে হবে। তাই ঘরেই তৈরি করে সবাইকে নিয়ে খেতে পারেন অনেকেরই পছন্দের মিষ্টি রসকদম। চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
গাছে যেমন হলুদ রঙা কদমফুল দেখলে চোখের পলকে আমাদের মন ভালো হয়ে যায়। ঠিক তেমনি ছোট ছোট সাদা দানার রসকদম দেখলে ইচ্ছে করে এখনই খেতে হবে। তাই ঘরেই তৈরি করে সবাইকে নিয়ে খেতে পারেন অনেকেরই পছন্দের মিষ্টি রসকদম। চলুন দেখে নেওয়া যাক রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
ছানা খুব ভালো করে হাতের তালুতে ঘষে মেখে নিন। ছানার ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। এক কাপ চিনি ও দেড় কাপ জল ও কেশর দিয়ে ফুটতে দিয়ে দিন, পানি ফুটে উঠলে তাতে ছানার বল গুলো দিয়ে মাঝারি আঁচে ৩০ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
অন্য কড়াইতে খোয়া মাখন গুঁড়ো দুধ ও চিনি দিয়ে দিন। সবকিছু একসাথে মিশে গিয়ে মিশ্রন টা যখন টাইট হয়ে যাবে তখন মিশ্রণটি নামিয়ে নিন। খোয়ার মিশ্রণ দিয়ে ছোট বাটি বানিয়ে এর ভেতরে ছানার বল রেখে বাটির মুখ বন্ধ করে দিন। খোয়ার বল গুলো পোস্তদানা তে গড়িয়ে নিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো রসকদম।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন