Loading...
ঘরেই বানান মজার প্যান পিজ্জা

পিজ্জা এমন একটি খাবার যা ছোট বড় সবারই খুব ভালো লাগে। ইতালীয় এই খাবারটি কালের বিবর্তনে অনেক রূপ নিয়েছে। ঠিক তেমনই এর একটি রূপ হলো প্যান পিজ্জা। ঘরে তাওয়ায় বানানো এই রেসিপিটি সহজেই যে কেউ তৈরি করতে পারে। তাই আজকে পুষ্টি হোমশেফের আয়োজন এই প্যান পিজ্জা নিয়ে

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • টক দই - সোয়া কাপ
  • তেল - পরিমানমতো
  • লবণ - আধা চা চামচ
  • বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
  • বেকিং সোডা - সোয়া চা চামচ
  • ময়দা - ১ কাপ
  • চিনি - ১ চা চামচ
  • পানি - ২ টেবিল চামচ
  • টমেটো কেচাপ - পরিমানমতো
  • মোজারেলা চিজ - ১টি
  • ক্যাপসিকাম (লাল,হলুদ,সবুজ) - ১টি
  • অলিভ - ১ কাপ
  • ওরেগানো - ১ চিমটি
  • চিলি ফ্লেক্স - ১ চিমটি
  • মাংস কিমা - ১ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

  • 1

    ১ম ধাপ: ডো তৈরি করে নিন

    একটি বাটিতে টক দই, ২ চা চামচ তেল, লবণ, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা দিয়ে মিশিয়ে নিন। এরপরে এতে ময়দা ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপরে পানি দিয়ে আবার মিশিয়ে কাই বানিয়ে নেই। এরপরে সামান্য তেল দিয়ে হালকা মেখে নিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দেই। এরপরে তা বেলন দিয়ে বেলে গোলাকৃতির করে নেই।

    শেষ হলে মার্ক করে রাখুন

  • 2

    ২য় ধাপ:পিজ্জা রান্না করে নিন

    এবার একটি তাওয়া বা প্যানে তেল ব্রাশ করে নেই। এরপরে তাতে ডো বসিয়ে নিয়ে কাটা চামচ দিয়ে ডোটিকে হালকা কেচে নেই। এরপরে তাতে টমেটো সস মাখিয়ে নিয়ে কুচ করে রাখা চিজ, ক্যাপ্সিকাম কুচি,অলিভ কুচি,ভেজে রাখা মাংসের কিমা, ওরেগানো ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে চুলায় ১০ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করে নামিয়ে কেটে পরিবেশন করে নেই মজাদার প্যান পিজ্জা।

    শেষ হলে মার্ক করে রাখুন

0

আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন