নাসি গোরেং একটি বিশেষ ধরনের ফ্রাইড রাইস যার উৎপত্তি ইন্দোনেশিয়াতে। নাসি গোরেং একটি বিদেশি খাবার হলেও দিন দিন বাংলাদেশেও এটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। দারুণ মজাদার এই ডিশটি ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা সম্ভব।
নাসি গোরেং একটি বিশেষ ধরনের ফ্রাইড রাইস যার উৎপত্তি ইন্দোনেশিয়াতে। নাসি গোরেং একটি বিদেশি খাবার হলেও দিন দিন বাংলাদেশেও এটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। দারুণ মজাদার এই ডিশটি ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করে ফেলা সম্ভব।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে কড়াইতে মাখন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি কড়া আঁচে ভেজে নিন। এরপর এর সাথে সামবল পেস্ট, ফিস সস, সুইট সয়াসস ও গোল মরিচের গুঁড়া একসাথে ভেজে নিন। এবার কিউব করে কেটে রাখা সবজিগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। অতঃপর আগে থেকে রান্না করে রাখা চিনিগুঁড়া চালের ভাত (পোলাও) স্বাদ মতো লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে নাসি গোরেং রাইস।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
একটা ডিম পোচ করে তার ওপর অল্প লাল মরিচের গুঁড়া দিয়ে দিন। এবার একটি সার্ভিং ডিশে ভেজে নেওয়া রাইস দিয়ে তার ওপর ডিম পোচটি দিয়ে দিন। এরপর এর চারপাশে ছোট ছোট করে কাটা পেঁয়াজ পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন। এছাড়াও যারা চিকেন অনেক বেশি পছন্দ করেন তারা সাথে ঝাল ঝাল চিকেন গ্রিলও রাখতে পারেন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেলো মজাদার নাসি গোরেং।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন