চিংড়ি খেতে কে না পছন্দ করেন। কিন্তু পছন্দসই চিংড়ির আইটেম খেতে চাই সঠিক রেসিপি আর সঠিক উপায় জানা থাকলে খুব অল্প সময়ে তৈরি করতে পারেন গার্লিক প্রণ। চলুন আজকে দেখে নেওয়া যাক রেস্টুরেন্টের মতোই সুস্বাদু চিলি গার্লিক প্রণ-
চিংড়ি খেতে কে না পছন্দ করেন। কিন্তু পছন্দসই চিংড়ির আইটেম খেতে চাই সঠিক রেসিপি আর সঠিক উপায় জানা থাকলে খুব অল্প সময়ে তৈরি করতে পারেন গার্লিক প্রণ। চলুন আজকে দেখে নেওয়া যাক রেস্টুরেন্টের মতোই সুস্বাদু চিলি গার্লিক প্রণ-
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমেই চিংড়ি ভালভাবে পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। একটি পাত্রে তেল গরম করার জন্য চুলায় দিন।তেল গরম হয়ে এলে এতে রসুন দিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
রসুন একটু ভাজা ভাজা হলে এতে একে এক টমেটো কুচি , পেঁয়াজ কুচি , লাল মরিচ কুচি, কাচা মরিচ কুচি ও লবণ যোগ করুন।কিছুক্ষণ পর এতে চিংড়ি ও সামান্য পানি দিয়ে নেড়ে দিন।চুলার আঁচ কমিয়ে দিয়ে পানি না শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন ।নামানোর আগে আগে ধনেপাতা কুচি যোগ করে নামিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন