প্রথমে মোজারেলা চিজ বা যেকোনো ধরণের শক্ত পনিরকে স্টিক আকৃতিতে লম্বা করে কেটে নিন । এবারে একটি পাত্রে ডিম নিয়ে এতে গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে নিন।

এবারে পুষ্টি ময়দার মধ্যে একটি চিজের টুকরোকে ভালোমতো মাখিয়ে কোট করে নিন। তারপরে ডিমের মিশ্রনের মধ্যে চিজের টুকরোটিকে চুবিয়ে নিন। এবারে সেই টুকরোটিকে ব্রেড বা টোস্ট ক্রাম্বে গড়িয়ে নিয়ে কোট করে নিন। একইভাবে দ্বিতীয়বার সেই টুকরোটিকে পুষ্টি ময়দা, ডিম ও ব্রেড বা টোস্ট ক্রাম্বে কোট করে নিন। একে একে সবকয়টি চিজের টুকরাকে এভাবে দুইবার করে কোট করে নিন যাতে করে এর কোটিংটি খুব ভালোভাবে চিজের সাথে লেগে থাকে। তা নাহলে ভাজার সময়ে চিজ গলে যেতে পারে। এবার স্টিকগুলোকে ফ্রিজে ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। অপর পাশে একটি কড়াইতে তেল ঢেলে গরম করে নিন। ১৫ মিনিট পর বের করে বেশি আঁচে গরম তেলে ডুবিয়ে ভেজে নিন ৩ মিনিট। এবারে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিজ স্টিক্স।