আমের আইসক্রিমে স্বর্গীয় একটি স্বাদ আছে। গরমে আইসক্রিম আপনাকে করবে সতেজ, চাঙ্গা। এছাড়াও আমে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যা আপনার শরীরকে কোলন, স্তন, লিউকেমিয়া এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ২ ঘণ্টার জন্য। ম্যাঙ্গো আইস ক্রিম তৈরি হয়ে যাবে। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে ২ মিনিট রেখে দিন। এবার ফয়েল পেপার তুলে নিন। এবার দেখবেন ধীরে ধীরে আইসক্রিম আলগা হয়ে এসেছে। আপনার যদি তাড়া থাকে তবে আইসক্রিমের পাত্রটি ফ্রিজ থেকে বের করার পর একটি পাত্রে পানি দিয়ে তার ওপর বসিয়ে দিতে পারেন। বের করে পরিবেশন করুন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
ব্লেন্ডারে এক কাপ ম্যাঙ্গো পিউরি ও দুধটা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। দেখবেন ঘন একটি মিশ্রণ তৈরি হয়েছে। এবার মিশ্রণটি আইসক্রিম তৈরির পাত্রে ঢেলে দিন। এবার ওপর দিয়ে ফয়েল পেপার দিয়ে ঢাকা দিয়ে কাঠি ঢুকিয়ে দিন। চাইলে কোনো বড়ো পাত্রেও ঢেলে নিতে পারেন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ২ ঘণ্টার জন্য। ম্যাঙ্গো আইস ক্রিম তৈরি হয়ে যাবে। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে ২ মিনিট রেখে দিন। এবার ফয়েল পেপার তুলে নিন। এবার দেখবেন ধীরে ধীরে আইসক্রিম আলগা হয়ে এসেছে। আপনার যদি তাড়া থাকে তবে আইসক্রিমের পাত্রটি ফ্রিজ থেকে বের করার পর একটি পাত্রে পানি দিয়ে তার ওপর বসিয়ে দিতে পারেন। বের করে পরিবেশন করুন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন