ডেজার্ট জাতীয় খাবারের মধ্যে জনপ্রিয় একটি পদ হলো কুনাফা। সেমাই দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এটি। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে বিশেষত্ব এনে দিতে কুনাফা রাখতে পারেন খাবারের মেনুতে। চলুন দেখে নেওয়া যাক পুরো রেসিপিটি।
ডেজার্ট জাতীয় খাবারের মধ্যে জনপ্রিয় একটি পদ হলো কুনাফা। সেমাই দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এটি। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে বিশেষত্ব এনে দিতে কুনাফা রাখতে পারেন খাবারের মেনুতে। চলুন দেখে নেওয়া যাক পুরো রেসিপিটি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
একটি পাত্রে লাচ্ছা সেমাই নারকেল ও চিনি নিন। এরপর ঘি যোগ করে ভালো করে ভেজে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। এরপর কাস্টার্ড পাউডার, কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে নামিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
একটি বেকিং মোল্ডে ঘি ব্রাশ করে এতে সেমাইয়ের একটি লেয়ার দিয়ে দিন। এরপর এর উপরে দুধের মিশ্রণ ও চিজ দিয়ে আবার সেমাই দিন। অতঃপর ওভেনে ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করুন। নামিয়ে এর উপর চিনির সিরা ঢেলে ঠান্ডা করে উপরে কিশমিশ ও বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন