দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় থাকা অবস্থায় দুধে চিনি, কাস্টার্ড পাউডার, ডিমের কুসুম খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে যেন কোনো দানা না থাকে।

এরপর দুধের মিশ্রণটিকে চুলায় জ্বাল করে নিতে হবে। এসময় চুলার আঁচ মাঝামাঝি থেকে কমে রেখে প্রতিনিয়ত নাড়তে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়। পাতলা মিশ্রণটি ঘন হতে থাকবে এবং আপনি যে রকম ঘন কাস্টার্ড চান তার চেয়ে একটু পাতলা থাকতে নামিয়ে নিতে হবে কারণ কাস্টার্ড ঠান্ডা হলে আরও ঘন হয়ে যাবে।

কাস্টার্ডটি ঠান্ডা করে এতে পছন্দ মতো ফল মিশিয়ে নিন এবং সাজানোর জন্য কিছু বাদাম কিসমিশ উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন।