টমেটো সালাদ হিসেবে বেশি খাওয়া হলেও টমেটো দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ সব মজাদার খাবার। তেমনই এক মুখরোচক খাবার টমেটো আলু ডিম মাখানি।
টমেটো সালাদ হিসেবে বেশি খাওয়া হলেও টমেটো দিয়ে তৈরি করা যায় দারুণ সব মজাদার খাবার। তেমনই এক মুখরোচক খাবার টমেটো আলু ডিম মাখানি।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে একটি প্যানে মাখন দিয়ে আলু ভেজে নিন এবার এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আরেকটু ভেজে নিতে হবে। একে একে সব মসলা ও টমেটো পেস্ট দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
এবার ১ কাপ পানি দিয়ে তাতে আলু দিন। গ্রেভি ফুটে উঠলে ডিমগুলো ভেঙে দিন। গ্রেভি ঘন হয়ে ডিম সিদ্ধ হয়ে এলে বাকি মাখন ও মেথি গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার ক্রিম মিশিয়ে ধনেপাতা মিশিয়ে দিন। দু মিনিট রেখে নামিয়ে ফেলুন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
গরম পরোটা বা নানের সঙ্গে খেতে সুস্বাদু এই টমেটো আলুর ডিম মাখানি।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
আপনিও এইগুলি পছন্দ করতে পারেন