কুসুম গরম পানিতে চিনি ও ইস্ট গুলিয়ে ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। ডো এর শুকনা উপকরন গুলো একসাথে মিশিয়ে নিন। ইস্ট ফুলে উঠলে আটায় অল্প অল্প করে দিয়ে একটি সফ্ট ডো তৈরি করে ঢেকে রাখুন ১/২ ঘন্টা ।

চিকেন সব মশলা গুলো নেড়েচেড়ে ঢেকে দিতে হবে। সিদ্ধ হয়ে এলে মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

ডো ফুলে দ্বিগুণ হয়ে উঠলে পিজ্জার আকৃতি দিয়ে দিন। এরপর প্রথমে পিজা সস তারপর চিজ বিছিয়ে দিয়ে চিকেন বিছিয়ে দিন। তারপর ক্যাপ্সিকাম, পেঁয়াজ কুচি বিছিয়ে দিয়ে সর্বশেষে আরও চিজ ছড়িয়ে দিন। ৯-১০ ইঞ্চি পিজা প্যানে সেট করা যাবে। এবার প্রিহিটেড ওভেনে ১৬০-১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করে নিলেই রেডি দারুণ মজাদার চিকেন পিজ্জা।