সুস্বাস্থ্য অর্জনের জন্য অনেকেই বর্তমানে ডায়েট করে থাকে। ডায়েটের মাধ্যমে নিজের মনমতো দেহের গড়ন অর্জন করতে পারেন। তবে ডায়েট নিয়ে অনেক ধরণের ভ্রান্ত ধারণা বাজারে প্রচলিত রয়েছে, যা মানুষকে ডায়েট সম্পর্কে বাজে ধারণা দেয়। এমনি কিছু ভ্রান্ত ধারণা বা মিথকে ভুল প্রমান করতে আজকে আমাদের এই ফিচার -
১.কার্বোহাইড্রেট মোটা করে:
কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম এর সাথে সম্পর্কিত একটি মিথ্যা যে কার্বোহাইড্রেট (যেমন রুটি, পাস্তা, আলু এবং চাল) পুষ্টিকর নয়। সঠিক পরিমাণে তা খাওয়া স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে সহায়তা করে। কার্বোহাইড্রেট আপনার শরীরে শক্তি যোগায়। তার সাথে দেয় লৌহ,ক্যালসিয়াম এবং বি ভিটামিন সমতুল্য ভিটামিন। পাশাপাশি এটি হজম করতে সহায়তা করে। তাছাড়া এটি দীর্ঘ সময়ে পেট ভর্তি হওয়ার অনুভূতি দেয়। কার্বোহাইড্রেট অস্বাস্থ্যকর হতে পারে যখন এর সাথে উচ্চ চর্বিবিশিষ্ট খাবার যোগ করা হয়। যেমন: পাস্তায় ক্রিম সস বা গরুর মাংস দিয়ে ভাত
২.খাবার বাদ দিলে ওজন কমবে:
খাবার বাদ দিলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় না এবং ক্লান্তি অনুভব হয়। কেউ যদি সকালের নাস্তা মিস করে, তাহলে তার চিনি ও চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার আগ্রহ জাগতে পারে। এর অর্থ আপনাকে আরো বেশি ক্যালোরি খেতে হয় সেই ক্যালোরি ঘাটতি পূরণ করতে।
৩.কম চর্বিযুক্ত খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো:
কম চর্বিযুক্ত খাবার কখনো কখনো ভালো নয়। সেগুলো অতিরিক্ত চিনি বা লবণ দেয়া হয় যাতে করে এর স্বাদ আসল খাবারের মতো হয়। এই ব্যাপারটি কম চর্বিযুক্ত খাবারকে অস্বাস্থ্যকর করে তোলে।
৪.পানি খেলে ওজন কমে:
পানি খেলে ওজন কমে না বরং পানি হাইড্রেটেড থাকতে সহায়তা করে যা একটা ব্যালান্সড ডায়েটের অংশ।
৫.অতিরিক্ত ব্যায়াম করলে ওজন কমে:
শুধু অতিরিক্ত ব্যায়াম করলেই ওজন কমে না, বরং এর সাথে ক্যালোরি কম খেতে হয়। যা ওজন কমাতে সহায়ক।